步骤/方式1

鸡洗干净，稍晾干一下水汽。

步骤/方式2

(资料图片)

将鸡剁开，切3，4片姜，与鸡一起放入锅中焯水，滤去血水。

步骤/方式3

人参洗干净，再准备一些枸杞

步骤/方式4

鸡块，参与枸杞一起放入炖盅，加入适量的水

步骤/方式5

大火烧开，小火慢炖。

步骤/方式6

一小时后出锅。初看汤色清亮，细品鲜香味美